איך הכל התחיל?

פגשתי חבר שלא ראיתי הרבה זמן. אי אפשר היה להתעלם מן העובדה כי הוא ירד המון במשקל. הוא סיפר לי בפירוט על התזונה הקטוגנית ואיזה שינוי היא עשתה לו בחיים. הקשבתי אבל לא השתכנעתי. 

אני חייב להודות שהחבר היה עקשן ואחרי חודש של שכנועים והטפות כדוגמת" "אנחנו כבר לא ילדים", "הדום לב מסביב לפינה", "יש לך ילדים", "זה מסוכן" וכדומה. נכנעתי להפצרות ויצאתי לדרך.

תזונה קטוגנית – התזונה שמתאימה לי כמו כפפה 

למרות שנכנסתי לתזונה בהיסוסים, מהר מאוד הבנתי שהתזונה הקטוגנית מתאימה לי כמו כפפה.

אני מאוד אוהב בשר. היצע הירקות שבתזונה סיפק לי מענה לכל הצרכים שלי ואף מעבר. העובדה שהתחלתי בעונת התותים פתרה לי את עניין הפירות ומי יכול להגיד לא לגבינות שמנות?

נפרדים מהחשקים ועולים על דרך המלך

לאחר כחודש בתזונה החשקים פשוט הלכו ונעלמו. מאותו רגע עליתי על דרך המלך והמשקל החל לנשור במהירות ובקלות. 

למידה מעמיקה של התזונה

מאחר והחבר שלח אותי לדרך עם הדרכה ידע בסיסי על התזונה התחלתי לחקור וללמוד את התזונה לעומק באופן יסודי. קראתי עשרות בלוגים ואתרי אינטרנט, שמעתי וצפיתי בעשרות סרטונים, פודקאסטים ו-וובינרים. קראתי מחקרים רפואיים, שמעתי הרצאות  ושוחחתי עם רופאים על התזונה.

בסופו של יום, התזונה הקטוגנית מבוססת על עקרונות מאוד ברורים. אך מאחר ואין באמת "ספר הוראות" אחד שכולם פועלים כלפיו, במהלך המסע שלי בתזונה הקטוגנית, גילית שיש לתזונה מספר זרמים ואסכולות שונים כדוגמת: קטו אמריקאי וקטו ישראלי, קהילת הקרניבורים, קהילת מתרגלי הצום, אנשי האורח חיים הבריא יותר, אנשים שרק רוצים לרדת במשקל וכדומה. 

ריבוי האסכולות והזרמים השונים מוביל גם להרבה בלבול, דיסאינפורמציה וטעויות. 

תזונה קטוגנית שפויה

לאחר שלמדתי על התזונה והבנתי לעומק את העקרונות שלה ויישמתי אותן, מהר מאוד הבנתי כי אני לא מצליח למקם את עצמי באף אחד מן הזרמים הקיימים של התזונה.

ולכן החלטתי לפתח את אסכולה שלי – תזונה קטוגנית שפויה.

תזונה ששומרת על עקרונות התזונה הקטוגנית ובמקביל מאפשרת גם לחיות, דבר שעוזר להפוך את התזונה מסתם דיאטה מהירה, לאורח חיים בריא יותר.

המעבר לתזונה קטוגנית שפויה השלים את המהפך בחיי. תוך שנה ושמונה חודשים הורדתי מעלי סביב ה 45 קילו. בשנה האחרונה גילחתי עוד כשניים שלושה קילו נוספים למרות שלא באמת ניסיתי לרדת.