כרעיים עוף קטוגניות צלויות בתנור עם תבלין גריל עוף

אני משלב עוף בתזונה שלי באופן קבוע. מעבר לעובדה שעוף לרוב יותר זול מבשר אדום הוא גם יותר קליל עבורי ממנות בשר אדום שמנות.

כרעיים וכנפיים של עוף שנאכלים עם העור הם אידיאלים לתזונה, מבחינת יחס השומן-חלבון-פחמימה שלהם והם גיוון מבורך לתזונה.

אפשר גם להשתמש בשאר חלקי העוף הפחות שמנים על ידי הוספה של של שומנים כדוגמת שומן כבש, שמן זית, מיונז או טחינה. תוספת זו משלימה את יחס השומן החסר לחלקים הרזים.

כרעיים עוף קטוגניות צלויות בתנור עם תבלין גריל עוף

אני משלב עוף בתזונה שלי באופן קבוע. מעבר לעובדה שעוף לרוב יותר זול מבשר אדום הוא גם יותר קליל עבורי ממנות בשר אדום שמנות.

כרעיים וכנפיים של עוף שנאכלים עם העור הם אידיאלים לתזונה, מבחינת יחס השומן-חלבון-פחמימה שלהם והם גיוון מבורך לתזונה. 

אפשר גם להשתמש בשאר חלקי העוף הפחות שמנים על ידי הוספה של של שומנים כדוגמת שומן כבש, שמן זית, מיונז או טחינה. תוספת זו משלימה את יחס השומן החסר לחלקים הרזים.

אפשר גם להשתמש בשאר חלקי העוף הפחות שמנים על ידי הוספה של של שומנים כדוגמת שומן כבש, שמן זית, מיונז או טחינה. תוספת זו משלימה את יחס השומן החסר לחלקים הרזים.

מתכון קל ומהיר להכנה

אין מנה יותר פשוטה להכנה ויותר טעימה כמו עוף בגריל. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב תבלינים, למרוח ולאפות בתנור. התוצאות תמיד מהממות. זו גם הסיבה שהמתכון הזה הוא אחד מן האהובים עלי. 

תבדקו את תערובת גריל עוף שלכם

חשוב לשים לב כי בחלק מתערובות גריל העוף יש סוכר והרבה פחמימות.

בחלק מחנויות התבלינים אפשר למצוא תערובות גריל עוף ללא סוכר.

אפשר גם כמובן להכין בבית  תבלין גריל. תערובת הבסיס תהייה פפריקה מתוקה, אבקת שום, אבקת בצל, צ’ילי ומלח. מפה מתחילים השינויים והשדרוגים השונים שיכולים לכלול אגוז מוסקט, פפריקה חריפה, וכדומה.

במידה ולא הסתדרתם ואתם נאלצים להשתמש בתבלין קנוי השתמשו במעט ככל האפשר.

שימוש בשמנים והתזונה הקטוגנית

במתכון אני משתמש בשמן קנולה לטיגון הקציצות.

שמן קנולה נחשב שמן זרעים. שמני זרעים נחשבים כשמנים כפחות בריאים, אך הם לא יפגעו לכם בקטוזיס. אתם יכולים לקרוא עוד על נושא שמני הזרעים פה.

אם אתם מקפידים ולא משתמשים בשמעי זרעים אתם יכולים להחליף את שמן הקנולה בשמן זית או בשמן MCT.